CULTURE Archive
Le thé, tout un art
Le thé est consommé tout au long de l’année et de la vie des Vietnamiens. Breuvage à boire en société ou en solitaire, au réveil ou à la veillée, le thé est un produit noble, de surcroît excellent pour la santé. Alors autant ne pas s’en priver ! Le thé est une boisson stimulante, obtenue
Category: CULTURE
Les baguettes d’encens et son métier artisanal
La coutume de brûler les baguettes d’encens est intimement lié à la vie spirituelle des Vietnamiens. Beaucoup de localités pratiquent le métier mais le lieu considéré comme le berceau est le village de Dôc La dans la province de Hung Yên. Une senteur suave et fine flotte dans l’air dès l’entrée du village. Sur des
Category: CULTURE
Le coutume féminin des Pà Then
Les visiteurs dans les provinces septentrionales de Hà Giang ou Tuyên Quang auront la chance d’apprécier les couleurs des costumes féminins en rouge vif de l’ethnie Pà Then. Comme beaucoup d’autres groupes ethniques vivant au Vietnam, les Pà Then cultivent du lin pour obtenir des fils pour le tissage du brocart et des tissus pour
Category: CULTURE
Identités de l’ethnie Lu au Nord-Ouest
Les Lu, une des 54 ethnies de la nation vietnamienne, comptent quelque 3700 âmes qui vivent essentiellement dans les deux districts de Tam Duong et de Sin Hô (province de Lai Châu). Ils ont conservé jusqu’à présent leurs particularismes culturels. Selon M. Tao Van Si, vice-président du Comité de la commune de Ban Hon, district
Category: CULTURE
Le mariage chez les Thai noirs
Au Vietnam, les Thai font partie de ces ethnies dites “minoritaires”, mais dans la province de Dien Bien, au Nord, il s’en faudrait de peu pour qu’ils deviennent majoritaires puisqu’ils représentent jusqu’à 38,4% de la population. C’est une ethnie qui a su préserver plusieurs de ses traditions, notamment en ce qui concerne le mariage. Si
Category: CULTURE
Les vieux cafés de Hanoi
Hanoi abrite de nombreux cafés, de différents styles, de différents standings. Les cafés Nhân, Giang, Lâm, Mai… sont les enseignes les plus réputées. Les plus anciens sont Giang et Nhân, nés dans les années 50, suivis par Nang, Lâm, Mai… Les Hanoïens sont de grands amateurs de café, on peut même parler de véritable «culture
Category: CULTURE
Les chants de Huê sur la rivière des Parfums
Vous croyez connaître Hue, l’ancienne cité impériale du Vietnam ; vous avez déjà visité la citadelle et les tombes royales de la dynastie des Nguyen, vous avez peut-être même navigué sur la rivière des Parfums… mais avez-vous déjà entendu les chants de Huê ? Aujourd’hui, c’est possible en faisant une promenade en bateau sur la
Category: CULTURE
Le rong : la maison communale des Banar
C’est au nord des hauts-plateaux du Tây Nguyên que nous nous rendons aujourd’hui pour découvrir les rongs, ces fameuses maisons communales des ethnies Jarai, Banar ou Sedang. Les rongs sont le théâtre des évènements importants de la vie d’un village. C’est là que les patriarches tiennent conseil, là que sont célébrés les rites traditionnels, là
Category: CULTURE
La gastronomie des Thais noirs à Dien Bien
La gastronomie est d’une importance capitale quand vous posez vos pieds sur une terre inconnue. Les plats typiques d’une région constituent un passe-partout pour vous aider à comprendre la culture et les coutumes qui rythment la vie des autochtones. Aujourd’hui, c’est la gastronomie des Thais noirs de la province de Điện Biên, dans le nord
Category: CULTURE
Le Phở – un spécialisté des Hanoïens
Depuis son apparition, le phở a toujours occupé une place importante dans la gastronomie des Hanoïens et, plus généralement, de tous les Vietnamiens. Dans le livre“ Hanoï, 36 quartiers” écrit en 1942, Thach Lam présente les spécialités du Nord dont le banh cuon, le bun rieu, le bun oc, le com Vong, et surtout le
Category: CULTURE