CULTURE Archive
Une ambiance à couper le souffle aux Caraïbes
Riche, tel est le mot avec lequel je décrirai les Caraïbes. Une richesse à la fois culturelle, en matière de biodiversité et surtout en paysages. L’archipel des Caraïbes est composé de milliers d’îles, aussi intéressantes les unes que les autres. Les visiter prendrait toute une vie, ou même plus si c’était possible. Rien de mieux
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La Chine et ses arts
Qui dit chinois dit souvent affaire, technologie, effets spéciaux et tout ce qui peut concerner la révolution électronique, mais la Chine n’est pas que jeux vidéos ordinateur et téléphone. Quand vous partez visiter ce pays du business, sachez que vous vous trouvez là où la culture, l’art et les traditions constituent une autre face de
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Le repas du réveillon, un trait culturel traditionnel des Hanoiens
Selon les mœurs et coutumes des Vietnamiens, le repas du réveillon est d’abord destiné au culte des ancêtres, puis à la retrouvaille familiale. Il est donc indispensable et sacré. Les femmes hanoiennes sont depuis longtemps réputées pour leur doigté et leur élégance. Lors du Nouvel An lunaire, cette doigté et cette élégance sont plus que
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Tet Ong Cong Ong Tao – Les fêtes traditionnelles des Vietnamiens
Les Vietnamiens ont l’habitude de prendre congé de Ong Cong (le Génie de la terre) et de Ong Tao (le Dieu de la cuisine) le 23e jour du 12e mois lunaire. Ils s’envolent tous les deux vers les Cieux pour aller faire leur rapport à Ngoc Hoang (l’Empereur de Jade) sur la vie du propriétaire
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La fête du têt traditionnel du Vietnam
Le têt est le nom donné à la fête du nouvel an chinois. Littéralement, le têt se traduit par la fête de la première saison de l’année. Le jour du têt et donc le premier jour de l’année ne revient pas un jour fixe. En effet l’année vietnamienne, donnant lieu a la fête du têt,
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Les marchés aux fleurs de Hanoi, « saveur » du Têt des Hanoïens
A l’approche du Têt traditionnel, les branches de pêchers colorent les marchés et les rues et font le charme de la capitale. Les Hanoïens célèbrent le Nouvel An non seulement avec des “banh chung” (gâteau carré du riz gluant farci de viande de porc et de haricots verts), des rondelles de “gio lua” (pâté royal
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Gastronomie Vietnamienne : Retenir la saveur du Côm en fin d’automne de Hanoi
En parlant du côm (jeunes riz gluants pilés), on pense immédiatement à l’automne de Hanoi. Depuis plus d’un siècle, on entend toujours les rythmes des pilons à la tombée du soir, et la fumée sortant des maisons promet des lots de côm parfumé dans les villages en banlieu de Hanoi telque : Village de Vong,
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Le charme du Yêm Dao – La Camisole Vietnamienne
Les images des jeunes filles gracieuses et charmantes dans la longue tunique nationale restent le symbole fort du Vietnam. Cependant le Vietnam possède non seulement le Ao dai, mais aussi Ao Yêm – la camisole indispensable des filles d’autrefois. Autrefois, le Yêm Dao, un cache-sein rouge, était un composant primordial de la tenue vestimentaire des
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Le “nuoc mam”, une des portes d’accès au Vietnam
La cuisine vietnamienne se caractérise par l’omniprésence de la sauce nuoc-mâm, sauce de poisson qui donne le goût à ses mets. Mais pour les Vietnamiens, le nuoc mam se présente non seulement comme un condiment mais également comme un médicament naturel pour traiter certaines maladies. Avant de s’enfoncer dans l’eau, les plongeurs en apnée boivent
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Quan Ho Bac Ninh: ses origines et ses quarante-neuf villages Quan ho
Ces chants folkloriques du Nord-Vietnam ont des origines très anciennes. Ils ne faisaient leur apparition officielle qu’avec la création du chef-lieu provincial (en 1822) et de la province de Bac Ninh (en 1831). A la différence d’autres chants folkloriques qui ne possèdent qu’une version, les Quan ho disposent à peu près de 200 versions, dont
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